陈皮棒骨汤
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汤,是我家每天必做的东东,一是为了给宝宝补钙,二是我们全家也可以用这汤来炖萝卜或海带等东东,这样一家的营养都能保证,饭前一碗汤营养又健康!
时间: 1-2小时
食材
棒骨
300g
陈皮
适量
盐
适量
姜蒜
20g
料酒
20ml
醋
10ml
花椒
5g
步骤
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1. 棒骨提前一晚泡上去掉血水
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2. 锅中放入清水,加入棒骨
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3. 加入花椒、姜蒜和陈皮
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4. 加入料酒
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5. 加入醋,大火煮开,转小火炖一个半小时
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6. 起锅前加盐
小贴士
水一定要一次性的加足,否则中途加水会减轻汤的营养
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