榛蘑脊骨汤
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倦与恋涵凝
野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一，是极少数不能人工培育的食用菌之一。 榛蘑味道鲜美，含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力，益智开心，益气不饥，延年轻身等作用。
食材
干榛蘑
30g
肉脊骨
1000g
盐
适量
料酒
1汤匙
葱
1段
姜
1块
八角
2粒
枸杞
适量
步骤
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1. 主料。 -
2. 榛蘑凉水泡发。
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3. 脊骨焯水后洗净、备用。
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4. 压力锅里放入葱、姜、八角。
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5. 放入脊骨，水，料酒，少许醋，盖盖加压煮制。
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6. 榛蘑泡发后在流水下反复冲洗干净。
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7. 压力锅进入保温后，排气。打开盖子放入榛蘑、盐。
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8. 开盖煮10分钟。
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9. 煮至榛蘑软熟后即可关火，放入几粒枸杞。
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10. 营养脊骨汤。
小贴士
因为野生榛蘑泥沙杂质比较多，所以一定要在流水下冲洗干净。
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