鱼翅炖龙骨
3.5万热度
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秋天南山都愵不
我最喜欢就是炖汤煲汤，觉得真的非常简单易学，没难道。重阳节拜完山，个个累透了，但我看见冰箱还有新鲜的骨头，就是公公忘了买红萝卜，所以什么配料都没情况下，眼看有鱼翅，好吧！还是来个鱼翅炖骨头，味鲜甜口，我最爱，我最怕吃浓浓的药材味，所以很少放很多药材的汤水，这次我发挥，嘻嘻，来个简汤的炖汤，不简单又滋润的好汤水！
时间: 1-2小时
食材
骨头
500g
金鲨鱼翅
100g
盐
适量
熟姜
适量
步骤
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1. 鱼翅先用滚水泡软 -
2. 骨头清洗碎骨干净
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3. 锅烧开热水，汤一下
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4. 然后过冷清洗汤过的泡沬清洗干净
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5. 把烫过的骨头放进炖盅里
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6. 加进几片熟姜
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7. 把鱼翅也放进
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8. 加进适量滚水
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9. 放进炖锅里，炖2.5-3小时，自己调制
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10. 炖好的汤水，加上适量的盐，好了
小贴士
骨头用热水汤过去血腥。