西红柿鸡蛋疙瘩汤
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五月你来
最近天气转凉，晚上就想吃点热乎的，做一锅疙瘩汤，来个小凉菜，一顿简单又暖和的晚饭。
时间: 10分钟内
食材
面粉
200g
西红柿
1个
木耳
5g
黄花菜
5g
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 西红柿切块，木耳和黄花菜泡发，鸡蛋打散 -
2. 热油锅炒西红柿，炒出红油
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3. 加入泡发的木耳和黄花菜炒
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4. 加入半锅水
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5. 面粉和成小疙瘩状
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6. 水开后加入面粉疙瘩，疙瘩成型后，加入黄豆酱油，盐
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7. 最后撒上鸡蛋，搅拌即可
小贴士
炒西红柿的时候要炒出红汤再放水，颜色好看，西红柿味道更浓郁。
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