文蛤豆腐汤
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pedal秀美
前两天因为眼睛发炎休假在家，中午就简单的跑到附近的超市买些食材，自己煮点来吃。文蛤豆腐汤，是自己一看到文蛤的时候就决定要买的，果然很鲜美，太赞啦~~
时间: 10-30分钟
食材
文蛤
300g
豆腐
1盒
香菜
10g
油
适量
盐
适量
酒
适量
白胡椒
适量
姜片
适量
步骤
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1. 文蛤提前浸泡。 -
2. 香菜洗净备用。
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3. 水煮开。
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4. 下姜片、文蛤煮一下。
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5. 加入豆腐，加酒、少许橄榄油煮开即可。
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6. 起锅前加胡椒粉、香菜。
小贴士
文蛤要提前浸出泥沙，要煮开。