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竹荪笨鸡汤
2.1万热度
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帅气jug
巧手大餐菜。
笨鸡炖汤最补身体。鸡汤,内含胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等,不但味道鲜美,而且易于吸收消化,对身体大有补益。
时间: 1-2小时
食材
笨鸡
1只
竹荪
20g
10g
10g
5g
步骤
  • 1. 收拾干净的笨鸡斩大块,放入盆中泡出血水。
  • 2. 葱切段,姜块用刀拍一下。
  • 3. 在砂锅中加入凉水,放入鸡块,葱姜,大火烧开。
  • 4. 撇去浮沫。
  • 5. 转小火盖盖炖4个小时。
  • 6. 竹荪用水泡软。
  • 7. 清洗干净。
  • 8. 放入煮好的鸡汤中炖30分钟,出锅前加盐调味。
  • 9. 盛入碗中,一碗鲜美的竹荪笨鸡汤就做好了。
小贴士
1,炖的时间最少要4个小时。
2,鸡汤很鲜,只需加盐调味即可,不要放味精。
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