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白菜豆腐汤
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别凊仴聊嘸痕
最近几天很是偷懒,积攒了一堆的菜谱了都没有整理,我争取在今天和明天把所有的存货都发完!
今天的是一道很简单的汤,因为最近吃粥有点腻了,今天的晚餐改成鸡蛋煎饼加汤了。我一直很喜欢小白菜,看着它翠绿翠绿的,心情都会好很多呢,而豆腐更是一个好东西,含有丰富的蛋白质哦。虽然天气热,但是开着空调喝着这个小汤汤也很舒服哦!煮了好多,两个小胖子全部都消灭了呢。
以前妈妈也很喜欢烧这个汤,但是那个小白菜是从我家的菜园子里摘回来的,纯绿色食品啊!我一直觉得我家菜园子里的菜比外面买的要好吃很多,味道真的是不一样的!想念妈妈的菜园子了,每年的菜都很丰盛,每样都会有一点。还有老妈专门在果树下面给我种的草莓,我不在家,就都被小孩子给偷吃了!我有时候会很羡慕我老妈的生活,房前有果树,果树下面有美丽的花草,旁边还有个超大的菜园子!环境真是太好了,早上清新的空气让我都不舍得睡懒觉了呢!有点想家了呢!明年暑假抛弃小胖回家吃草莓去!嘻嘻别让他听见了!
时间: 10-30分钟
食材
小白菜
100g
豆腐
200g
瘦肉
70g
适量
适量
鸡精
适量
酱油
适量
小葱
10g
大蒜
20g
浓汤宝
1个
步骤
  • 1. 小葱切成小段,大蒜切成碎末状。
  • 2. 豆腐切成块状。
  • 3. 瘦肉切片。
  • 4. 炒锅放油烧七成热时,放入蒜和葱爆香。
  • 5. 放入一点酱油炸锅。
  • 6. 放入适量的清水。
  • 7. 放入浓汤宝,盖上锅盖烧开。
  • 8. 水开后下入豆腐块,盖上锅盖继续烧至豆腐熟好。
  • 9. 然后放入瘦肉片,烧开。
  • 10. 最后加入小白菜,适量的盐,鸡精出锅即可。
小贴士
1、瘦肉一定要后面放,早放的话肉会老掉。
2、小白菜烫一下就会熟的,煮时间长了就不好吃了呢!
3、烧汤的话最好后面放盐,而且一点就可以了。
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