秋葵虾米蛋花汤
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我不是懒狗
秋葵具有减肥的作用哦,对于最近正在减肥的我来说,多吃秋葵清肠很不错呢,据说还能美容哦。呵呵,天天在说减肥,空有一颗减肥的心,却没有任何行动。。。
秋葵嫩荚含有丰富的果胶、膳食纤维,其果胶的粘稠状态是植物界非常少见的,膳食纤维的占比及其中可溶性膳食纤维占比均是植物中非常高的, 所以秋葵具有减肥、清肠的神奇作用。新鲜的秋葵最适合在夏秋季食用,又美味又健康。
秋葵嫩荚含有丰富的果胶、膳食纤维,其果胶的粘稠状态是植物界非常少见的,膳食纤维的占比及其中可溶性膳食纤维占比均是植物中非常高的, 所以秋葵具有减肥、清肠的神奇作用。新鲜的秋葵最适合在夏秋季食用,又美味又健康。
时间: 10分钟内
食材
秋葵
300g
鸡蛋
1个
虾皮
30g
油
适量
盐
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
枸杞
适量
步骤
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1. 秋葵洗净,切掉顶部
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2. 锅烧水,放入适量盐和油煮沸,倒入秋葵再次煮沸后捞出
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3. 焯过水的秋葵切段,葱切末,虾米洗净备用,鸡蛋打散
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4. 锅热油
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5. 放入葱末和虾皮炒一下
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6. 加入水煮沸
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7. 放入秋葵
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8. 再次煮沸后倒入蛋液
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9. 蛋花凝固后加入盐
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10. 加入鸡粉调味
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11. 出锅前放一点胡椒粉,撒葱花和枸杞即可关火
小贴士
秋葵整棵焯水营养成分才不会流失。
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