桂花芸豆
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凉白开啊啊唉
很好吃的一道冬季小零食，香甜可口还很有营养，我家小妞也很爱吃呢
时间: 1-2小时
食材
白芸豆
200g
麦芽糖
100g
干桂花
10g
步骤
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1. 准备原料 -
2. 白芸豆清洗干净，用清水泡发两天至完全泡发（中途换水一次）
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3. 白芸豆漂洗干净，倒入砂锅中，加入一锅清水
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4. 砂锅置于火上，大火烧开转小火炖煮1小时
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5. 关火后焖半小时，至芸豆酥烂
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6. 炒锅里放1小杯水
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7. 加入100克麦芽糖
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8. 小火加热至麦芽糖融化
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9. 加入干桂花，小火熬煮至冒泡，这时糖桂花（桂花酱）即成
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10. 将煮烂的芸豆放入
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11. 翻炒均匀，至芸豆上裹满糖汁和桂花即可
小贴士
1、白芸豆个头大不好煮，要提前泡发，我泡了两天
2、若是没有麦芽糖，可用冰糖代替
2、若是没有麦芽糖，可用冰糖代替
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