巧克力饼干
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含容笑语浅酌
可可粉买了好长时间了，都没有做，邻居家的小朋友来催我了，呵呵，赶快做了这个小饼干，颜色好看，味道也不错，看她们都还挺喜欢吃的，确实很酥脆
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
85g
黄油
40g
鸡蛋
1g
可可粉
适量
盐
1g
白糖
35g
步骤
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1. 食材都准备好 -
2. 黄油软化，放入白糖和盐
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3. 鸡蛋也放进去，搅拌一下成蛋液糊
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4. 用打蛋器打发蛋液糊
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5. 低粉过筛，筛入打发好的蛋糊中
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6. 用小铲子翻拌
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7. 撒上可可粉
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8. 和成面团，稍醒一下
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9. 把面团擀成圆形的薄饼，厚度可以根据自己的喜好掌握
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10. 用模具扣出形状
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11. 放到烤盘上，用叉子叉上眼
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12. 放入烤箱，上下火180度烤12到15分钟
小贴士
黄油一定要打发，由于时间紧张，我打的不是太好
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