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香葱曲奇
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曲奇是比较操作简单又好吃的了,做过好多种曲奇,咸味的还真是第一次做,在网上看到静心莲的配方,试着做了,别样的味道,葱味很浓,甜中略带咸味。

我平时喜欢吃香葱,这个味道我觉得蛮好吃,但我家小美女说,有一股葱油饼的味道,她还是喜欢吃甜味的,哈哈,萝卜白菜各有所爱,喜欢吃葱香味道的朋友不妨一试。
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
400g
黄油
140g
玉米油
100g
糖粉
100g
6g
清水
100g
香葱碎
60g
步骤
  • 1. 黄油软化后加入糖粉和盐.
  • 2. 用刮刀拌匀.
  • 3. 将黄油打发至膨松发白。
  • 4. 加入玉米油。
  • 5. 搅拌均匀。
  • 6. 加入清水。
  • 7. 搅拌均匀。
  • 8. 香葱洗净沥水,切成细细的香葱碎(只保留葱绿部分,葱白不用)。
  • 9. 加入黄油糊中。
  • 10. 用刮刀搅拌均匀。
  • 11. 筛入低粉,搅拌均匀至无干粉颗粒。
  • 12. 装入裱花袋子里面。
  • 13. 在烤盘里面挤出大小一致的花纹。
  • 14. 烤箱180度预热,上下火,中层15分钟左右。
  • 15. 烤至表面金黄,出炉后立即放在晾网上晾凉,后密封保存。
  • 16. 成品。
小贴士
用那种小小的香葱,不要用大葱哈,小葱的葱白部分不用,只用绿绿的部分。
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