香葱曲奇
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苯蚜堤乜傺
曲奇是比较操作简单又好吃的了,做过好多种曲奇,咸味的还真是第一次做,在网上看到静心莲的配方,试着做了,别样的味道,葱味很浓,甜中略带咸味。
我平时喜欢吃香葱,这个味道我觉得蛮好吃,但我家小美女说,有一股葱油饼的味道,她还是喜欢吃甜味的,哈哈,萝卜白菜各有所爱,喜欢吃葱香味道的朋友不妨一试。
我平时喜欢吃香葱,这个味道我觉得蛮好吃,但我家小美女说,有一股葱油饼的味道,她还是喜欢吃甜味的,哈哈,萝卜白菜各有所爱,喜欢吃葱香味道的朋友不妨一试。
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
400g
黄油
140g
玉米油
100g
糖粉
100g
盐
6g
清水
100g
香葱碎
60g
步骤
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1. 黄油软化后加入糖粉和盐.
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2. 用刮刀拌匀.
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3. 将黄油打发至膨松发白。
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4. 加入玉米油。
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5. 搅拌均匀。
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6. 加入清水。
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7. 搅拌均匀。
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8. 香葱洗净沥水,切成细细的香葱碎(只保留葱绿部分,葱白不用)。
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9. 加入黄油糊中。
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10. 用刮刀搅拌均匀。
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11. 筛入低粉,搅拌均匀至无干粉颗粒。
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12. 装入裱花袋子里面。
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13. 在烤盘里面挤出大小一致的花纹。
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14. 烤箱180度预热,上下火,中层15分钟左右。
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15. 烤至表面金黄,出炉后立即放在晾网上晾凉,后密封保存。
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16. 成品。
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用那种小小的香葱,不要用大葱哈,小葱的葱白部分不用,只用绿绿的部分。
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