自制旺仔小馒头
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郑谁予琴乱
感觉口感上还是不如卖的口感好，打算再改进下配方。做起来挺费事。奶粉感觉可以再多加点。糖，不要减，会影响口味
时间: 1-2小时
食材
土豆淀粉
320g
奶粉
50g
低粉
50g
泡打粉
10g
糖
60g
鸡蛋
2个
步骤
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1. 土豆粉加入低粉 -
2. 加入奶粉
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3. 加入糖
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4. 加入泡打粉
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5. 加入鸡蛋
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6. 揉匀成面团
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7. 擀成片，最好还是手压，切小方块
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8. 取小方块，搓小球，放入烤盘
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9. 进烤箱，180度15分钟
小贴士
土豆淀粉比较粘，擀面皮的话，不大好擀，建议手压
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