旺仔小馒头～最爱小零食
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郭芙蓉
旺仔小馒头对大人还是小孩子来说都是很好的小零食，融化在嘴里特美好，虽然买起来很方便，但是自制的更有一番风味。
食材
熟蛋黄
2个
玉米淀粉
40g
低筋面粉
80g
黄油
40g
糖粉
20g
奶粉
15g
炼乳
20g
步骤
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1. 黄油室温软化，加入糖粉打至软滑的羽毛状，体积呈两倍大。 -
2. 加入炼乳搅拌均匀。
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3. 把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。加入碾压过筛成粉后的熟蛋黄。
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4. 加入过筛后的奶粉、低筋面粉、玉米淀粉搅拌均匀。
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5. 搅拌均匀后揉成光滑面团
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6. 用手搓成小球，放入铺有烤盘纸的烤盘。
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7. 170度预热10分钟，上下火170度烤15分钟左右上色即可。
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