旺仔小馒头
1万热度
94收藏
收藏
|
不负红艳
旺仔小馒头，相信大家都不陌生哦，都是从小吃到大哦！入口即化，酥脆细腻的口感，十分适合给宝贝们当零嘴，自己做绝对无添加，妈妈放心哦！
时间: 10-30分钟
食材
马铃薯淀粉
150克
全脂奶粉
25克
低筋面粉
30克
糖粉
30克
玉米油
30克
鸡蛋
1个
泡打粉
2克
步骤
-
1. 将鸡蛋敲碎，倒入碗内搅拌均匀 -
2. 倒入糖粉过筛后搅拌均匀，直至糖粉融化
-
3. 加入玉米油，搅拌均匀
-
4. 将泡打粉、低筋面粉、奶粉过筛到鸡蛋液内
-
5. 再过筛马铃薯淀粉到鸡蛋液内
-
6. 用刮刀翻拌，显现出絮状（如图）
-
7. 用手把面团和成不干不湿，团成面团
-
8. 把面团搓成长条，用刮板平分成小剂子
-
9. 用手把小剂子搓成小球球，尽量大小一样
-
10. 烤盘铺上油纸，把小球球都放在上面
-
11. 放入已预热烤箱，上下管150度烘烤15分钟
小贴士
搓小馒头的时候，要尽量搓到大小差不多哦
-
热门菜谱
-
红薯麻团
18收藏234.8万热度 -
腌萝卜
907收藏225.7万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度