千张蔬菜卷
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迷乱花海巢
过年了，吃点清淡的吧。。
时间: 10分钟内
食材
千张
2张
胡萝卜
100g
黄瓜
100g
盐
适量
步骤
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1. 千张下锅焯一下，出锅沥水 -
2. 胡萝卜切丝
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3. 黄瓜切丝
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4. 切好的胡萝卜丝和黄瓜丝下水焯一下，沥水
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5. 沥好水的蔬菜丝，放点盐，腌5分钟
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6. 将千张摊开切成条，将蔬菜丝放在千张头上，卷起来
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7. 卷好装盘
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8. 调蘸汁，将醋、盐、味极鲜、辣油调好匀，不吃辣的，可以不放辣油
小贴士
蘸汁的盐量要注意控制，因为蔬菜丝已经放过盐了。
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