香酥糍粑
2.5万热度
181收藏
收藏
|
盼望crack
糍粑好像是湖南某些地区特有的一种小食。我是从小就很喜欢吃。出来好多年了都忘不了小时候吃糍粑的香。每年过年都可以吃上爸妈亲手做的糍粑真是一种幸福。不管怎么做都百吃不厌~~
时间: 10-30分钟
食材
糍粑
250g
鸡蛋
1个
油
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 糍粑两块，鸡蛋一个洗好备用。 -
2. 鸡蛋打碎搅拌，糍粑用手掰成小团备用。
-
3. 热油锅，开始开大点热油。油开了再调到最小。
-
4. 把掰小的糍粑放鸡蛋糊里面滚一下。
-
5. 滚了蛋糊的糍粑下锅炸。
-
6. 炸至两面金黄就可以捞出了。
-
7. 煎一层撒一层白糖。
-
8. 香喷喷又脆又酥的糍粑就炸好啦。
小贴士
糍粑要吸干水分再滚蛋糊，这样蛋糊更容易沾上去，蛋糊要滚匀称炸起来更脆更香。炸的时候火要关到最小，否则很容易炸糊。
-
热门菜谱
-
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度