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奥尔良烤里脊
1.1万热度
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衷掀铱幸觅
快手肉菜,低油低脂还能解馋,再配上洋葱会更健康。切肉的时候尽量切薄点,烤出来的口感更佳。
时间: 10-30分钟
食材
里脊
200g
洋葱
半个
奥尔良调料
适量
蜂蜜
少许
牛至草
少许
少许
步骤
  • 1. 将肉洗净。
  • 2. 洋葱切片
  • 3. 肉切薄片。
  • 4. 泡洗出血水。挤干水份,把肉凉的干一点,不要有多余的水份。
  • 5. 把肉片放入碗中,加入奥尔良调料,一般调料后面的说明书里都有肉和料的比例,请留意。
  • 6. 抓匀。腌二十分钟入味。
  • 7. 将洋葱铺在下层,上面平铺上肉片。
  • 8. 200度上下火中层,放入烤盘,烤一会肉片半熟出汤,把汤倒出。
  • 9. 在肉片表面刷上油和蜂蜜蜂,撒上些牛至草,再烤几分钟熟透即可食用。
小贴士
生肉片和洋葱烤的时候会出水,可以倒掉多余的水份,再刷上油和蜂蜜提味即可。
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