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鸡蛋吐司三明治
2.5万热度
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Mars呆萌
加了两颗鸡蛋的吐司果然爆发力大,面包发的很高,切开里面的组织也很赞哦。简单的做了一个三明治,家里小孩看见了,特别的喜欢哦,营养的早餐自己做起来!
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
280g
鸡蛋
2个
奶粉
2大勺
白糖
38g
80g
3g
酵母粉
4g
黄油
22g
黄瓜
半根
肉松
1大勺
沙拉酱
适量
步骤
  • 1. 现在面包机桶里面加入液体的材料(鸡蛋、牛奶、糖、盐)
  • 2. 再加入奶粉、面粉,在面粉上挖个小坑,把酵母粉放进去
  • 3. 在菜单里面选择自定义和面程序,16分钟
  • 4. 完成后,加入黄油,再选择欧式面包
  • 5. 按照欧式面包的程序进行,搅面工作完成后,检查一下出膜情况,刚刚好能拉出一张膜
  • 6. 继续面包机的工作,2次的发酵
  • 7. 最后自行进入烘烤,烤好后取出晾凉
  • 8. 将放凉的吐司切成片
  • 9. 中间放上黄瓜片,肉松,沙拉酱
  • 10. 再盖上一片面包上面,然后用吐司模具用力压一下
  • 11. 然后用巧克力笔画装饰一下就完成了
小贴士
鸡蛋选用的是中等大小的洋鸡蛋,去壳之后一个差不多在50克左右
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