我家宝宝对生吃西红柿超级喜欢，但是只要做成了菜肴就不怎么喜欢了，皱起眉头碰都不碰，也不知道为什么。昨天早餐是蛋饼，我想蛋饼中可以放各种各样的蔬菜和水果，要不也放一些番茄进去。做完以后，宝宝还是挺喜欢的呢，吃了6朵小花。看来这样的方法还是挺不错的哦。

西红柿，又名西红柿，俗称洋柿子，为一年生茄科草本植物。西红柿色泽艳丽，形态优美，甜酸适口，营养丰富，既可作水果生食，又可烹调成鲜美菜肴，堪称为菜中之果。



西红柿的营养价值极高，含有多种维生素。比苹果、梨、香蕉、葡萄等高出2——4倍。主要含有维生素B1，B2，磷和烟酸，胆碱、胡萝卜L素，苹果酸、柠檬酸，糖类、蛋白质、铁、钙、番茄碱等。






中医认为，西红柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。在炎热的夏天，人们食欲减退，常吃些糖拌西红柿、西红柿汤，可解暑热，增进食欲，帮助消化。