花生核桃仁面包
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朱莫莫牧致洎
看到豆亲们做得各种各样的面包很是羡慕,可真正有了面包机反而不太愿意做了,因为面包机做的面包样子比较单一,远远比不上烤箱做出来的既好看又好吃。可是面包机既然买了也不能总是闲置不用吧,于是就做了这个加了花生、核桃仁的面包。
时间: 1-2小时
食材
面包粉
450g
奶粉
32g
花生仁
30g
核桃仁
20g
绵白糖
30g
玉米油
30g
盐
2g
酵母粉
3g
水
260ml
步骤
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1. 除花生、核桃仁外所以材料放入面包桶内,酵母粉放最上面,开启面包机和面程序
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2. 20分钟后和好的面团,花生、核桃炒熟后压碎倒入面包桶内,开启制作面包的程序(用时2小时58分)
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3. 加入了花生碎和核桃仁碎的面团,揉到了有手套膜状
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4. 取出面团均匀分成4等份擀平
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5. 对折
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6. 依次做好4个放入面包桶里
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7. 发酵至8-9分满,最后剩余1小时开始烘烤程序
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8. 烘烤时面包桶外要包上锡纸,在烘烤剩余15分钟时把锡纸拿掉
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9. 烤制完成将面包倒出晾凉
小贴士
1.步骤3、4、5的制作过程中面包机是断电状态的(只要断电时间不超 过15分钟),再次通电后面包机会继续工作 的;
2.步骤7操作完以后,表面刷点蛋液烤出来的面包会更好看,我有点偷懒了。
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