香蕉芝士薯球

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小蔡一碟宁攲自
香蕉和红薯、芝士搭在一起,做出来的东东是啥子味呢?没吃过之前,我也不知道是啥子味,做好之后,趁热咬上一口,红薯里拉丝的芝士、甜甜的香蕉,再加上外皮红著的甜糯,让三者的美味合而为一。美味不需要什么固定的模式,随意的搭配就可以做出绝妙的美食。
时间: 10-30分钟
食材
红薯
1个
香蕉
1根
手撕芝士
1根
糯米粉
适量
面包糠
适量
步骤
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1. 红薯去皮切片蒸熟后,捣成红薯泥
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2. 加入适量的糯米粉
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3. 揉成光滑柔软的面团
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4. 香蕉、芝士分别切成小丁
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5. 面团分成若干小剂子
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6. 按扁,包入一块香蕉丁和芝士丁
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7. 收口捏紧
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8. 团成圆球状,放入面包糠中
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9. 表面沾满面包糠
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10. 油锅放入适量的油,烧到6、7分热
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11. 放入红薯团,中小火炸至表面金黄色,即可出锅。

喜甜的可以红薯糯米粉里加入适量的白糖
在炸制过程中,一定要用中小火炸
以免大火把表面炸开,里面的芝士会崩出来的
在炸制过程中,一定要用中小火炸
以免大火把表面炸开,里面的芝士会崩出来的
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