奶香西米露
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前方blind
近来一直做烘焙,冷落家里的西米露了,之前为做西米露特买了椰浆,可后来这浆全浪费了,因为开了没用,结果3天吧就全坏了,浪费呀,心疼呀,这次想起还有西米露没吃完,家里又有糯米圆子,有牛奶,就拿来做了,还放了几颗银杏果,不错呢,最主要是我用火龙果当容器,不仅好吃又漂亮呢。
食材
西米露
100g
糯米圆子
适量
银杏果
适量
香草糖
适量
冰糖
适量
牛奶
200ml
步骤
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1. 准备好小圆子
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2. 锅里坐水
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3. 加入小圆子
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4. 烧开至圆子浮在表面
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5. 盛碗晾凉
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6. 另起锅,同样坐水,放入西米边烧边搅拌
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7. 至有点透明
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8. 锅里重新坐水,将洗过的西米倒入,再次烧开成完全透明
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9. 捞出洗净泡在冷水里
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10. 银杏果
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11. 微波叮熟后去壳取肉
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12. 准备好牛奶
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13. 准备好香草糖
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14. 锅中加入牛奶
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15. 加入香草糖
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16. 准备冰糖
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17. 加入冰糖
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18. 加入小圆子和银杏果西米同煮
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19. 煮好后就可出锅了
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20. 装在火龙果做的容器中,即美观又好吃。
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1、小圆子先煮熟,盛出晾凉
2、西米在煮的时候一定要边煮边搅拌防占锅
3、二次泡水,三次回锅时加到牛奶中与小圆子和银杏果同煮
4、最后装盘享用
2、西米在煮的时候一定要边煮边搅拌防占锅
3、二次泡水,三次回锅时加到牛奶中与小圆子和银杏果同煮
4、最后装盘享用
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