韭菜鸡蛋煎饼
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武十九之夏
韭菜四季常有,刮了又长,长了又刮,轮回生长。春天的韭菜最鲜嫩了,家里楼顶上也种了一盆韭菜,想吃的时候上楼用刀刮一小把等不了二天它又长出来了,韭菜适合炒蛋,煎饼,作为炒菜的配菜都是那么地香。
时间: 10-30分钟
食材
韭菜
50g
面粉
100g
鸡蛋
1个
油
适量
蜂蜜
适量
步骤
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1. 用料; 韭菜,鸡蛋,面粉,蜂蜜,
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2. 韭菜切碎放进面粉碗里,
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3. 打进鸡蛋,
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4. 倒进少许蜂蜜,
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5. 喜欢吃咸甜味的可适当放点盐,
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6. 加清水搅匀,
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7. 锅烧干水分放少许油烧热关小火,放上煎饼用的模具,再倒进拌好的面糊,
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8. 煎片刻翻面,
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9. 依次一个一个煎熟透。
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10. 煎香即可。
小贴士
没有蜂蜜白糖也行。
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