培根酸菜卷
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WuLi故事
酸菜洗油，配上多油的培根一起煎着更风味独特还能去油解腻。
时间: 10-30分钟
食材
培根片
5片
东北酸菜
50g
油
10ml
黑胡椒碎
3g
步骤
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1. 将酸菜每片清洗干净。 -
2. 将厚菜邦片成两片或三片，然后切细丝。
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3. 整条的培根从中间分成两半，将酸菜丝放在一半培根片上朝一面卷起。
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4. 卷后一组后用签子串起来。
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5. 起锅热油，油热后放入肉卷，小火盖上盖子煎焖五分钟。
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6. 翻至别一面，焖煎五分钟。
小贴士
酸菜如果太酸可以用清水泡一泡再挤干水份。
焖煎的时候一定要小火，防止糊锅。
出锅后可根据口味撒让黑胡椒碎。
焖煎的时候一定要小火，防止糊锅。
出锅后可根据口味撒让黑胡椒碎。
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