椰香黑糯米糕
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邢伊人淡雅泪
中式糕点随意性较强，可以根据自己现有的食材任意发挥。昨天利用家中现有的材料，做出了这道糕点，得到了家人的认可。咬一口，糯糯的，满口的椰香和芝麻香。
食材
黑糯米粉
250g
水
250g
奶粉
40g
糖
30g
椰蓉
适量
黑芝麻馅
适量
步骤
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1. 黑糯米粉、奶粉和糖一起放入盆里。 -
2. 加入温水。
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3. 搅拌成糊状。
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4. 平的容器刷一层薄油，把面糊倒入容器里。放锅里大火蒸十五分钟左右，至完全蒸熟。
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5. 取出容器。
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6. 案板撒上椰蓉。
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7. 把蒸好的糯米糕铺在椰蓉上。
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8. 上面均匀的撒上黑芝麻馅（黑芝麻打成粉加些白糖）。
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9. 从下往上卷起来。
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10. 用刀切开装盘。
小贴士
1：面糊最好倒在不沾的容器，抹上一层薄油，这样蒸好的糕容易脱模。
2：选择长方形大些的容器，这样蒸好的糕不需要再整形。
3：除糯米粉外，其余材料可任意替换。
2：选择长方形大些的容器，这样蒸好的糕不需要再整形。
3：除糯米粉外，其余材料可任意替换。
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