餐蛋面
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单歌满长安
午餐肉：一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，餐蛋面热食也很美味。
时间: 10分钟内
食材
午餐肉
150g
鸡蛋
100g
虾子面
100g
油
适量
盐
1勺
白砂糖
1勺
生抽
1勺
蚝油
1勺
生菜
少许
葱花
少许
步骤
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1. 准备食材（生菜，虾子面，午餐肉，鸡蛋，小葱） -
2. 把生菜剥成大块，午餐肉切厚片，小葱切葱花
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3. 锅内放油下去煎午餐肉
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4. 同时还可把鸡蛋放入一起煎香盛出
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5. 锅内烧开水，里面调味（盐，糖，蚝油，生抽）然后把虾子面放入煮熟
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6. 放入生菜焯熟
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7. 取一个大碗装好，摆上午餐肉和鸡蛋即可食用。
小贴士
午餐肉不可过量（因内含高盐、高蛋白；要配合蔬菜食用；另外还含有亚硝酸盐）。
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