膺乳啤酒鸡翅
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intermediate素雅
儿子现在的饭量一天比一天大,晚餐这顿一定要有肉,否则在8点钟肯定会喊饿,还得再吃点夜宵才能睡的着,这身上的肉呀那是蹭蹭的长呀,与其让他来段夜宵,还不如直接晚餐让他吃的狠饱。所以,这晚餐就得变着花样做肉吃,鸡翅做来做去,也就是三杯啦,红烧,糖醋啦,烤着吃啦。今天来个花样做法,上次用腐乳汁做过土豆烧鸡肉,儿子很是爱吃这口,这次再用腐乳汁和啤酒搭配着来做,相信味道一定会很不错滴。不过这道菜,开车人士估计是不能尝了,这要出去,估计肯定是个酒驾了。
食材
鸡翅中
14个
油
适量
腐乳汁
1勺
老抽
1勺
白糖
1勺
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
啤酒
1杯
步骤
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1. 准备好所有食材
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2. 鸡翅洗净焯水控干
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3. 锅烧热加少许油
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4. 爆香葱姜蒜片
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5. 倒入鸡翅翻炒
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6. 加入一勺老抽
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7. 继续翻炒,加入一勺腐乳汁
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8. 继续翻炒,倒入一杯啤酒
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9. 加入一勺白糖
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10. 大火煮至汤汁浓稠
小贴士
1·加了腐乳汁咸味已经够了,不需再加盐了。
2·大火烧制就行,不须关小火,因为鸡翅很容易熟,大火烧出来的汤汁颜色会很漂亮
2·大火烧制就行,不须关小火,因为鸡翅很容易熟,大火烧出来的汤汁颜色会很漂亮
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