醋溜豆芽
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Mars呆萌
今天又去那家新开的超市了看看有啥特价菜没，看到卖豆芽的七毛八一斤，嘿，还真便宜啊。正好赶上售货员又新倒了一袋豆芽，于是就买了些，这豆芽不压秤，装了快满袋了一称还不到二斤。中午就准备吃豆芽啦。
时间: 10-30分钟
食材
豆芽
300g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
大蒜
适量
味精
适量
白醋
适量
葱
适量
步骤
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1. 猪肉切片，葱切葱花 -
2. 豆芽去根洗净
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3. 热油锅，放入肉片翻炒
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4. 放入葱花炒香
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5. 放入适量花椒粉炒匀
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6. 放入豆芽翻炒
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7. 大火翻炒至豆芽变软
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8. 倒入适量酱油炒匀
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9. 放入适量盐炒匀，继续翻炒片刻
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10. 放入蒜末炒匀
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11. 贴锅边淋入白醋
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12. 最后调入味精即可出锅
小贴士
大火翻炒
白醋在出锅前放入就可以
大蒜有杀菌的功效，炒豆芽时加点大蒜味道还是不错的，不喜欢的可以不加
白醋在出锅前放入就可以
大蒜有杀菌的功效，炒豆芽时加点大蒜味道还是不错的，不喜欢的可以不加
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