家常烧豆腐
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鸵鸟descent
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，素有“植物肉”之美称。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
300g
香菜
50g
大葱
适量
高良姜
适量
盐
适量
生抽
适量
彩椒
1个
步骤
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1. 所需食材 -
2. 豆腐、彩椒各切成三角块，葱、姜切丝、香菜切段
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3. 下油锅煎豆腐
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4. 煎至两面金黄盛出
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5. 锅留底油煸香葱、姜下彩椒翻炒
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6. 炒至彩椒变软烹入少许生抽
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7. 加入煎制好的豆腐加少许盐快速翻炒均
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8. 撒上少许香菜出锅
小贴士
煎制豆腐最好用不粘锅，防止煎糊
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