香煎三文鱼排
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梨落
三文鱼是个好东西,可是那价格实在是忒高了,咱普通老百姓一枚的,还真消费不起啊。逛超市的时候看见卖水产的地方在现场宰杀三文鱼,买的人还真多呢,都是有钱人呐,我只能最后过去买一点边角料回来。
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。
时间: 10分钟内
食材
三文鱼排
300g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
柠檬
适量
胡椒粉
适量
椒盐
适量
大蒜
适量
生姜
适量
步骤
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1. 三文鱼排洗净
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2. 用料酒、盐、胡椒粉腌制三十分钟
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3. 姜蒜切末,柠檬切片
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4. 锅热油爆香姜蒜
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5. 放入三文鱼排小火煎
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6. 一面煎好之后翻面继续煎
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7. 放入适量料酒
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8. 挤入柠檬汁
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9. 撒胡椒粉
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10. 撒椒盐即可
小贴士
三文鱼煎的时候会出油,所以锅里只需一点油就可以了
三文鱼很腥,用柠檬就能很好的去腥
三文鱼很腥,用柠檬就能很好的去腥
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