烤鸡翅
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小拼头哘全
星期天给家人改善生活，征求家人意见，儿子要吃鸡翅，这个容易，马上做，今天烤的鸡翅，咸中带点甜味，很上口，不知筒子们回来口感咋样，管他呢，反正烤出来我先吃了一个。
食材
鸡翅
750g
姜
适量
花椒
少许
胡椒粉
少许
料酒
1勺
精盐
少许
白糖
1勺
酱油
适量
老抽
1勺
蜂蜜
1勺
步骤
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1. 把鸡翅冲洗干净，控干水份。 -
2. 用牙签扎几下，这样能腌制进味。
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3. 把所有的调料除老抽和蜂蜜其它全放上搅拌均匀。
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4. 倒入保鲜袋内盐制四个小时。
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5. 中间要不断把保鲜袋翻个，这样能盐制均匀。
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6. 烤盘加垫油纸或锡纸，把腌好的鸡翅摆入烤盘。
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7. 放入烤箱中层，220度烤8分钟。
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8. 把准备刷的酱汁调好，老抽、酱油和蜂蜜都倒入碗里搅匀。
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9. 鸡翅烤8分钟后拿出来刷上酱汁再烤6分钟。
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10. 拿出来把鸡翅翻过来再烤6分钟，全程20分钟即可。
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11. 美味的鸡翅出炉了。
小贴士
1、鸡翅太嫩了，不要长时间烤，以免烤大火肉干了。
2、鸡翅最少腌制时间不少于两个小时，否则不入味。
3、调料可以根据自己口味调换，吃时儿子加了点孜然味道也挺美的。
2、鸡翅最少腌制时间不少于两个小时，否则不入味。
3、调料可以根据自己口味调换，吃时儿子加了点孜然味道也挺美的。
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