黄金蛋卷
1.5万热度
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帘伏咿呀赖强潍
平常喜欢做蛋饺吃，但是比较花时间，今天偷了个懒，用蛋饺的材料做了个蛋卷，没想到比蛋卷还受欢迎，拿来宴客绝对有面子哦！
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
4个
油
适量
盐
适量
瘦肉
300g
葱花
适量
步骤
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1. 肉和胡萝卜剁碎， -
2. 加半个鸡蛋，适量油和盐
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3. 拌匀
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4. 三个半鸡蛋加适量淀粉和盐和均匀
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5. 过筛备用
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6. 饼铛加热
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7. 倒入蛋液
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8. 蛋液凝固后把肉泥均匀地铺在中间
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9. 轻轻地卷起来
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10. 蒸十分钟
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11. 切块装盘即可
小贴士
1、卷的时候动作要轻一点，蛋皮易破
2‘在锅里卷比较烫，可以用饭勺帮忙拿出来放在案板上卷
2‘在锅里卷比较烫，可以用饭勺帮忙拿出来放在案板上卷