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辣白菜土豆汤
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好学生我沺殊
北方的冬季比较漫长,在这寒冷的冬季喝上热热辣辣的汤那是很舒服的呢。我家那位就是很喜欢喝辣白菜汤,做辣白菜汤最好用已经发酵变酸的辣白菜,这样做出的汤味道更好喝,再配上点蔬菜这样营养更丰富。
时间: 10-30分钟
食材
辣白菜
100g
土豆
1个
鸡蛋
1个
适量
适量
木耳
适量
小鱼干
适量
五花肉
少许
步骤
  • 1. 这是变酸的辣白菜,辣白菜切小块
  • 2. 土豆去皮洗净切片
  • 3. 锅中坐水,放入五花肉片煮开
  • 4. 锅开后放入土豆片
  • 5. 再放入辣白菜
  • 6. 盖盖烧开将土豆片煮熟
  • 7. 再磕入一个鸡蛋煮熟
  • 8. 放入适量的小鱼干
  • 9. 放入木耳
  • 10. 再放入大喜大牛肉粉调味
  • 11. 最后撒上葱花即可
小贴士
辣白菜最好选用发酵变酸的,这样味道更好喝
依个人喜好添加蔬菜
五花肉放三四片就可以,主要是借味用
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