油泼辣白菜
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不开心obedience
冬天是吃白菜的最好季节,白菜有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘,伤风感冒,肺热咳嗽,咽喉发炎,腹胀及发热之人食用。
这几天温度是下降了,可屋里暖气给的足,再加上北方干燥的天气,人也显得烦躁起来。做上一道开胃爽口的油泼白菜小凉菜,不仅酸辣开胃,还能清热除烦,缓解燥气。
这几天温度是下降了,可屋里暖气给的足,再加上北方干燥的天气,人也显得烦躁起来。做上一道开胃爽口的油泼白菜小凉菜,不仅酸辣开胃,还能清热除烦,缓解燥气。
时间: 10分钟内
食材
白菜心
250g
辣椒粉
适量
食盐
适量
白糖
适量
葱
适量
白醋
适量
步骤
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1. 准备好原料。
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2. 白菜心洗净控干水分。
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3. 将白菜帮片开成两片。
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4. 片好的白菜切成粗细均匀的丝。
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5. 切好的白菜丝放入盘中。
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6. 葱切末。
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7. 切好的葱末放入白菜丝中,加入辣椒粉。
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8. 加入一勺白糖。
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9. 加入食盐。
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10. 加入白醋。
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11. 锅中烧热油,泼在加好调料的白菜丝中,吃时拌匀即可。
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切白菜丝的时候先将白菜帮片开成两片,这样片开后切出来的丝粗细均匀。
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