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培根小炒
2.4万热度
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培根又名烟肉(Bacon),是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。

喜欢培根独特的香味,这道菜是用培根来做的小炒,简单省时。无需多余的调味,培根的香气已足够。
时间: 10分钟内
食材
培根
100g
毛豆
适量
适量
木耳
适量
胡萝卜
适量
葱段
适量
步骤
  • 1. 准备好材料,培根片切正方形,水发木耳切小块,葱切大段,胡萝卜切片,煮熟的毛豆剥好粒。
  • 2. 锅内放少许油,先炒胡萝卜和木耳
  • 3. 然后放入培根片翻炒
  • 4. 最后下入熟毛豆和葱段,培根全部变色,加入少量盐,再微微翻炒几下就好了
  • 5. 炒好的培根小炒装盘
小贴士
培根不要炒得太过,应为片已经很薄了,遇热熟成很快的,炒太过会很干没有口感
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