皮蛋豆腐
5.9万热度
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一只吃鱼猫
降温了，零度以下，西北风嗷嗷的刮着，真正意义上的冬天来了！可是丝毫不见下雪的迹象，空气十分干燥~心里火火的感觉，想吃点凉凉爽口的~皮蛋豆腐吧，简单易做，尤其是滑爽的内酯豆腐入口即化，想着就好吃了！
时间: 10分钟内
食材
内酯豆腐
500g
皮蛋
50g
油
适量
酱油
适量
葱花
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 翻转豆腐背面，在四个角剪开小口
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3. 翻过来剪开口，倒入盘中，轻轻切成细块
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4. 皮蛋剥皮冲洗干净
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5. 将皮蛋切成小块，放在豆腐上面
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6. 把姜末放在上面
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7. 热锅凉油
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8. 油热后浇在皮蛋豆腐上
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9. 倒入适量酱油
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10. 成盘
小贴士
喜欢酸味可加入少许醋，提味加香