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黄瓜油炸鬼
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单歌满长安
"黄瓜油炸锅”咋听起来挺有意思的,什么是“油炸鬼”呢?哈,这“油炸鬼”就是我们平时吃的油条了,一些地方喜欢将油条叫做“油炸鬼”。所以,这款菜有点儿“标题党”的嫌疑。哈,不过,这款小炒真的很特别,黄瓜的清甜爽口,油炸鬼的香脆,鸡蛋的松软美味,各有口感。喜欢的朋友可以试一试哦。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
120g
油条
70g
适量
适量
鸡蛋
2只
步骤
  • 1. 准备食材:油条,黄瓜,鸡蛋。
  • 2. 将加点打入小碗并搅拌均匀。
  • 3. 黄瓜清洗干净之后去囊切片。
  • 4. 油条放入烤箱烤脆。
  • 5. 平底不粘锅放入少许油烧热之后将蛋液放入炒熟装入小碗待用。
  • 6. 平底不粘锅放入少许油烧热之后将蛋液放入炒熟装入小碗待用。
  • 7. 另起锅热油将黄瓜片放入翻炒片刻。
  • 8. 然后放入炒好的鸡蛋,加少量盐调味拌炒均匀。
  • 9. 最后将烤好的油条切小块放入一起拌炒均匀即可。
  • 10. 这款“黄瓜油炸鬼”黄瓜的清甜爽口,油炸鬼的香脆,鸡蛋的松软美味,各有口感的小菜非常特别。喜欢的朋友可以试一试哦。
小贴士
这也是一款很随意搭配的小炒,油条如果是刚炸好香脆的可以不用放入烤箱烤。
黄瓜和鸡蛋之所以分开放入是保持黄瓜的清甜爽口的口感。
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