干煸虾
2.8万热度
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幸骑蜗牛追导弾
平时的虾一般情况下都是水煮的，但是我最喜欢吃得还是干煸的，不用扒虾皮，直接吃，味道更是美，上手也很快，新手的亲们可以试试哦！
时间: 10-30分钟
食材
海虾
500g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 下班后从市场上买回来的虾洗净沥干水 -
2. 直接下锅把多余水份烘干
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3. 过一会儿水份就没了，
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4. 变色之后就倒少许花生油
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5. 这是油炸七八分钟后，加盐
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6. 油炸十分钟后，出锅
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7. 这种做法，虾皮可以直接吃掉，外焦里嫩，味道一级棒
小贴士
这种做法看着简单，其实火候很难掌控得，要有耐心，得不断翻炒。