蚝油杏鲍菇
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赫敏
杏鲍菇怎么吃呢？我看做法非常多，可是我又想简单点的，味道呢又不能差，那就只能的酱汁上做手脚了喔，经过试吃表明非常不错喔。
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
200g
青椒
30g
红椒
30g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
白糖
适量
料酒
适量
味极鲜
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 杏鲍菇切滚刀块
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3. 青椒红椒洗净切小块备用
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4. 锅烧适量热水，切好的杏鲍菇下锅焯水沥干备用
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5. 先准备蚝油汁，一大勺蚝油、适量白糖、味极鲜加适量清水调匀
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6. 锅烧适量油，焯水的杏鲍菇下锅翻炒一分钟
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7. 放入切好的青红椒翻炒片刻
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8. 调入适量盐、料酒翻炒
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9. 倒入调好的蚝油汁翻炒至收汁
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10. 简单又美味的杏鲍菇即可起锅食用了。
小贴士
焯水的杏鲍菇尽量沥干水分，这样杏鲍菇才能充分的吸收蚝油汁。