蒜蓉粉丝娃娃菜
1.6万热度
199收藏
收藏
|
_野生草莓
木有啥想吃的时候就做娃娃菜，省时省力省心，没有什么技巧，怎么做都会很好吃！况且白菜里面的维生素啊，粗纤维啊什么的都很丰富，对身体好！以前的时候小白还挺喜欢吃白菜叶的呢，现在在泡病号，就喜欢吃妙鲜包了，怀念像兔子时候的小白！最近觉得菜价像股市似的，没个准！前段时间娃娃菜卖6.8元一包，现在又卖2.99元一包了，偶尔还会卖4.99元一包！为啥不凑个整数呢，就差那一分钱，也不嫌麻烦！而且还经常看到打特价时其实就是便宜了1分钱或1毛钱，晕死！
时间: 10分钟内
食材
娃娃菜
500g
油
适量
盐
适量
粉丝
适量
辣椒
适量
蒜
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
淀粉
适量
步骤
-
1. 娃娃菜每颗切成6瓣 -
2. 青红椒切丁
-
3. 粉丝加水泡软
-
4. 蒜切末
-
5. 白菜用加盐的热水焯一下，捞出控干水分
-
6. 锅里加少许油爆香蒜末
-
7. 加入清水烧开
-
8. 加入盐、鸡精、黑胡椒粉、香油调味，用少许水淀粉勾薄芡
-
9. 将焯好的娃娃菜呈花瓣形摆在平底锅中
-
10. 菜中心放入粉丝
-
11. 将青红椒丁洒在菜上
-
12. 将烧好的汤汁浇在娃娃菜上，烧至粉丝熟了即可
小贴士
娃娃菜在加了盐的开水中烫一下能保持菜鲜艳的颜色，还能有适当的底味。