黄金粢饭条
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惊慌hoe
粢饭糕是江南的人们最喜欢的早点之一！大饼、油条、豆浆和粢饭被称为江南早点的“四大金刚”，可见江南人对它的喜爱程度了。很久没吃了，今天在家做黄金糍饭条，经济又卫生。
时间: 1-2小时
食材
大米
100g
糯米
100g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 糯米洗净浸泡4小时左右，大米洗净。 -
2. 大米和糯米混合加入适量水上锅蒸熟。
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3. 趁热加入细盐拌匀。
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4. 把米饭装入保鲜袋中，用擀面杖敲打几下稍微压碎。
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5. 米饭放入涂有油的保鲜盒中压紧，放入冰箱冷冻1小时后取出。
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6. 倒扣切成你喜欢的形状。
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7. 油温热，把切好的糍饭条放入不粘锅中炸。
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8. 炸成金黄色即可沥油捞出。
小贴士
1、饭盒四周涂上油，方便后面脱模。
2、粢饭条进油锅炸的时候要一块一块的炸，否则很容易粘在一起。
3、炸好的粢饭条要稍微冷却下才可以吃，否则会很烫。
2、粢饭条进油锅炸的时候要一块一块的炸，否则很容易粘在一起。
3、炸好的粢饭条要稍微冷却下才可以吃，否则会很烫。
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