您的位置: 首页>菜谱分类>西兰花炒肉
西兰花炒肉
3.7万热度
177收藏
罕青葱岁月
心情故事

前天去农博会,发现腊牛肉居然卖25元一斤,可市场上生牛肉都30多一斤,真不知道是什么肉做的。现在食品安全问题越来越让人不放心了,还是自家产的吃的安心。今天老爸送侄女来我这儿小住,带来一大袋子的新鲜蔬菜,其中包括自己种的西兰花。虽然杆子有点儿长,但是花冠也不小。而且,自家种的,除了水和农家肥,没有残留任何的化肥、农药等等不良于人体健康的东东,远比菜场或者超市买的安全多了。趁着新鲜,赶紧就炒了一份,用的是自家榨的野生茶籽油,加了咱们湖南人最爱的剁椒,哇!香喷喷!
时间: 10分钟内
食材
猪腿肉
150g
西兰花
300g
适量
适量
剁椒
适量
青蒜
适量
步骤
  • 1. 腿肉切片。
  • 2. 西兰花拆朵。
  • 3. 青蒜切段。
  • 4. 锅烧干,下茶油烧热,下肉炒散。
  • 5. 放少许酱油,炒散。
  • 6. 肉炒熟,盛出备用。
  • 7. 锅内留油,炒西兰花。
  • 8. 炒至半熟时放盐,炒匀。
  • 9. 肉下锅,炒匀。
  • 10. 下青蒜。
  • 11. 适量剁椒,炒匀。
  • 12. 炒熟即可出锅。
小贴士
我家基本不吃味精、鸡精这些调味品的。一般的菜都是用最简单的方法炒出来,这样有益于健康。
这道菜的其他做法

西兰花炒肉

136收藏
2.3万热度

西兰花炒肉

96收藏
6.2万热度

香菇西兰花炒肉丝

158收藏
8.6万热度

山药西兰花炒肉片

175收藏
10.7万热度

西兰花炒肉片

169收藏
8.9万热度
热门菜谱

糖醋核桃鸡丁

119收藏
509.2万热度

蒸馒头

932收藏
497.6万热度

消肿美肤的薏仁莲子羹

65收藏
327.5万热度

四喜烤麸

6收藏
204.6万热度

空气炸锅 烤包子

18收藏
195.8万热度
相关菜谱