手撕包菜
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心远钟疏是
包心菜中含有丰富的视黄醇，VC和钙。这些营养素可促进儿童骨骼的生长，预防老年人骨质疏松的主要营养素。保持骨骼的健康状态，对人体血液的循环有一定的帮助。在家也经常吃手撕包包菜 ，开胃香辣，而且简单易做，是夏季很下饭的一道家常菜。
时间: 10分钟内
食材
包菜
400g
油
适量
盐
适量
花椒粒
适量
醋
适量
鸡精
适量
白糖
适量
大蒜
适量
干红辣椒
适量
步骤
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1. 材料：包菜 醋 干红辣椒 花椒粒 大蒜 盐 植物油 鸡精 白糖 -
2. 把包菜去掉外皮洗净，大蒜去皮切成片 干红辣椒切成段
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3. 从中间切开
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4. 用手撕成片片
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5. 锅里油7成热，加花椒粒 干红辣椒爆香
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6. 加包菜，加白糖大火翻炒均匀
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7. 加盐继续翻炒
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8. 加醋，鸡精调味出锅
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9. 包包菜脆，香，辣的开胃
小贴士
加白糖是为了包包菜脆，所以先加，后放盐。加醋是为了增加香味。一定的大火翻炒。