炒素丝——快手菜
1.3万热度
123收藏
收藏
|
麻木不人贲呗中
今天超市逛到豆制品专柜，看到大香干，似乎卖的还很畅销，也就来一包。不知道这名是怎么来的，有点像千张，只不过他把一张千张切成连在一起的一个个条了。这样回家处理起来比较到蛮方便的。
时间: 10分钟内
食材
大千张
1张
鲜红椒
半个
薄皮青椒
1个
茭白
1个
油
适量
盐
适量
糖
适量
味精
适量
步骤
-
1. 将打千张清洗干净，沿丝切段 -
2. 茭白洗净，切片，改刀切丝
-
3. 坐锅，清水，烧沸将茭白丝投入巧
-
4. 用筷子或勺搅散，再次烧开，关火。盛起，沥水，装盘
-
5. 所有材料装盘
-
6. 坐锅，冷锅小火将锅预热，入油，油热，倒入所有菜系
-
7. 加盐和糖
-
8. 加适量清水，中火翻炒
-
9. 青、红椒断生，关火，撒味精。翻炒。装盘，上桌
小贴士
茭白，含草酸，应该焯水，尤其是跟豆制品一起炒制，更需要焯水。
-
这道菜的其他做法
-
酸辣土豆丝炒肉～快手菜
23收藏10.2万热度 -
韭菜花炒肉「快手菜」
13收藏12万热度 -
腐竹炒肉「快手菜」
14收藏9.8万热度 -
辣椒炒蛋（快手菜）
20收藏9.9万热度 -
芹菜炒香菇–––快手菜
35收藏8.7万热度
-
热门菜谱
-
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
酸奶猪蹄卷
897收藏204.2万热度
相关菜谱
-
青椒银芽丝-快手菜
昌弹指灭世5万热度11收藏 -
西兰花炒肉（快手菜）
morality过去11.2万热度20收藏 -
蒜炝虎皮椒-素食主义快手菜
邢伊人淡雅泪9.7万热度40收藏 -
琳子的焖面一:鱼香肉丝香焖面(琳小厨快手菜
褂纯芈秘挛9.8万热度59收藏 -
野开花炒咸肉-夏季快手菜
绵绵柳峸阳4.4万热度198收藏 -
番茄黄瓜炒蛋（夏季减肥快手菜）
拿个橘子跑18.7万热度19收藏 -
快手菜之小炒猪肝
娇嫩vital10.3万热度16收藏 -
超级快手菜彩椒炒熏肠
吩头嚼趁湃9.8万热度16收藏