蒜香空心菜
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柚花离海又安
好久都没有吃青菜了，天天大鱼大肉吃的好腻，没办法呀，青菜比肉还贵，所以天天吃肉，哈哈。。。跑题了。这是一道家常简约小菜。谁都可做！
时间: 10分钟内
食材
空心菜
400g
油
适量
盐
适量
蒜
2瓣
步骤
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1. 空心菜摘成一截一截的，用盐水泡半小时捞出沥干水份 -
2. 蒜拍碎切几下成粒儿
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3. 热锅下油，爆香蒜粒儿
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4. 倒入空心菜赶紧翻炒几下
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5. 放盐，铲几下赶紧出锅
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6. 出锅了
小贴士
空心菜炒的时候不能久炒，不然颜色不好看，也很老。所以炒的时候要大火，随便炒几下就出锅。喜欢吃鸡精可以放鸡精。