青菜炒土豆
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阿拉宁波人管油菜叫做青菜，阿拉这里的油菜另有一种哦！家里有两个土豆都买了好几天了，恐怕在放下去快要生根发芽了，配上青菜炒炒来吃，常吃素有益健康哦。。。
时间: 10分钟内
食材
青菜
240g
土豆
310g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 材料：青菜（已洗净）、土豆（已洗净去皮） -
2. 将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。
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3. 将已洗净去皮的土豆放在案板上切片。
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4. 随后，放入沸水中焯开至熟，捞出。
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5. 烧锅倒油烧热，切好的青菜翻炒翻炒。
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6. 接着，合入焯熟的土豆翻炒翻炒至青菜断生。
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7. 然后，加适量的盐。
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8. 加适量的鸡精。
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9. 调味炒匀，即可。
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10. 出锅，装盘。
小贴士
炒青菜时时间不要过长，断生就可以了。
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