素菜炒面
4万热度
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流年里沉淪曼筠
我们北方人最喜欢吃的是面食了，这个面条自然是不错的选择了，几天不吃，就感觉缺点什么，炒面便是家常之饭了，今天我找了些素菜，给自己炒了一份热乎乎的面条，实在是好吃
时间: 10分钟内
食材
面条
500g
胡萝卜
100g
豆芽
50g
洋葱
50g
油
适量
盐
适量
青椒
适量
香肠
适量
豆瓣酱
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
小葱
适量
步骤
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1. 准备 胡萝卜，洋葱、青椒、小葱、绿豆芽适量， -
2. 把 洋葱切块，萝卜切成丝，青椒切圈 ，小葱切段 ，待用
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3. 准备适量的面条，上锅烧水，开始煮面条
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4. 面条煮8成熟，捞出来，用凉水过一下
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5. 上锅热油，加入小葱段爆香
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6. 下入青椒、萝卜和洋葱，翻炒
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7. 加入豆芽菜、香肠等翻炒
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8. 加入邯郸豆瓣酱，翻炒
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9. 在加入刚才凉过的面条，翻炒
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10. 最后加入调料，五香粉 盐 醋 鸡精等出锅了
小贴士
面条煮八成熟，在炒面时，这样炒出来的面条更加的到位