素菜炒面
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家常早餐，习惯吃自己做的面条，再配些青菜之类的，就很满足了
时间: 10-30分钟
食材
面条
500g
胡萝卜
100g
油菜
100g
油
适量
盐
适量
生抽
少许
姜
少许
步骤
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1. 准备好材料，面条是昨晚做好的，放在冰箱 -
2. 油菜洗净、切段
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3. 胡萝卜切丝，姜切末
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4. 烧一锅开水
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5. 水开后，放入面条煮熟，然后捞起，过冷河，沥干水分待用
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6. 热油锅，加入姜末爆香
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7. 加入油菜炒软
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8. 加少许盐，炒匀
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9. 将油菜和胡萝卜丝拨到锅的四周，中间加入面条
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10. 加油盐和生抽
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11. 最后将面条和油菜、胡萝卜混合便可
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12. 成品
小贴士
面条可以提前做好，放冰箱，如果做多了，可以放在冷藏室内储存，煮的时候取出就可以直接煮，不要提前解冻