虎皮蛋
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鸡蛋营养好，老少皆宜，人人喜欢，做法很多。最普及是白煮蛋，茶叶蛋，番茄炒蛋。
虎皮蛋稍微复杂一点多了二道工序，一般都不做的，有时放在红烧肉里。
虎皮蛋稍微复杂一点多了二道工序，一般都不做的，有时放在红烧肉里。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
230g
油
适量
生抽
适量
青豆
适量
胡萝卜
适量
老抽
适量
步骤
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1. 鸡蛋。 -
2. 煮后去壳。
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3. 放到油里炸，炸到全起泡。
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4. 起锅，烧汁。
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5. 放水，加生抽，老抽，糖。熬汁，放蛋煮入味即可。
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6. 青豆，胡萝卜。
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7. 炒熟，加烧蛋的汁入味。
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8. 装盘。
小贴士
容易学，没难度。
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