小炒脆辣黄瓜片
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鸵鸟descent
老爸在阳台上种的黄瓜，今年结了近30多斤······
前天回家看爸妈，带回来十根黄瓜，脆甜好吃，除了生吃、凉拌，变着法的炒着吃啦···
前天回家看爸妈，带回来十根黄瓜，脆甜好吃，除了生吃、凉拌，变着法的炒着吃啦···
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
280g
蒜
适量
干红椒
适量
食油
1勺
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 黄瓜洗净、切薄片。 -
2. 蒜拍破，干红椒剪成小段。
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3. 切好的黄瓜片用少许盐腌制。
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4. 挤净水分备用。
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5. 锅中油热，爆香蒜瓣。
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6. 倒入干红椒，炒出香味。
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7. 倒入黄瓜片，快速炒匀。
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8. 加入生抽，炒匀。
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9. 调好味，盛入盘中。
小贴士
1、新鲜黄瓜不需要太多盐，甜甜滴很好吃。
2、黄瓜腌制后，脆嫩可口。
3、大火快炒以保持黄瓜脆嫩。
2、黄瓜腌制后，脆嫩可口。
3、大火快炒以保持黄瓜脆嫩。
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